Grote bakkerij

We eten zo'n 900 miljoen kilo brood per jaar. En 80 procent daarvan wordt gebakken in een hele grote bakkerij. Daar gaat bijna iedere seconde brood de oven in, in alle soorten en maten. Tirsa zoekt uit hoe dit gebeurt: van de graankorrel tot het deeg, van het rijzen tot het bakken in de grote ovens. In een nieuwe aflevering van Kitchen Time, het recept voor een speciale, normale boterham.