Buffelboer

Buffels kunnen prima in ons land leven. En dat is mooi, want van buffelmelk kan je weer overheerlijke mozzarella maken. Bart gaat eerst naar buffelboer Piet: hij leert hoe hij met een speciaal geluid de buffels kan roepen. Verder geeft hij buffelkalfjes melk en helpt hij met het melken van de buffels. En uiteraard gaat hij ook naar de mozzarellafabriek, want hoe maak je van buffelmelk nou mozzarella?